Home news Cronaca UOVA DI PASQUA E COLOMBE: QUALI LE TENDENZE IN PASTICCERIA?

UOVA DI PASQUA E COLOMBE: QUALI LE TENDENZE IN PASTICCERIA?

87
0
Condividi

Per Pasqua non si rinuncia all’uovo di cioccolato: 1 su 2 lo vuole, lo acquista, lo apprezza. Vale anche per la colomba, che non scalza comunque i dolci della tradizione locale tipici della Pasqua che quindi saranno presenti nel 42% delle tavole

E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ dalla quale si evidenzia un importante ritorno al fai da te dolciario. Nel 57% delle famiglie italiane c’è infatti quest’anno – sottolinea la Coldiretti – chi prepara in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali.

E non si baderà a spese, almeno a tavola: per un uovo si spende mediamente intorno ai 40/42 euro al chilo con punte di 80/90; per una colomba fino a 40 euro. In entrambi i casi, un chilo di prodotto riesce a soddisfare le esigenze di almeno 10/12 persone

UOVA DI PASQUA E COLOMBE: QUALI LE TENDENZE IN PASTICCERIA? ultima modifica: 2017-04-15T19:28:48+00:00 da Redazione Rete 7